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2024-03

食堂承包托管注意哪些食品卫生安全？

食堂承包托管注意哪些食品卫生安全？

目前工厂食堂承包成为众多大型公司的主要选择，选择一个专业的食堂承包公司是每个企业应有的责任，一个食堂承包公司的好坏可以直接影响员工的工作效率。因此企业在签订食堂承包合同签，需要注意很多方方面面，以便后...
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2024-03

蔬菜在运输过程中如何保鲜

蔬菜在运输过程中如何保鲜

蔬菜长期贮藏保鲜是按蔬菜生物学特性的要求，给予适宜的贮藏环境和条件以维持其正常的新陈代谢，以减少蔬菜品质下降和腐烂损失，延长食用期限。国外已有适应各种蔬菜特性和多层次消费需要的各种方法出现。国外的长期...
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2024-03

粮油农产品配送运输过程中留意哪些方面？

粮油农产品配送运输过程中留意哪些方面？

​在粮油农产品配送运输过程中，需要注意以下几个方面：包装：对于粮油农产品，包装的合理性和严密性直接影响到产品的质量和安全。因此，在运输前，需要对产品进行严格的包装，以防止产品在运输过程中受到损坏或污染...
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2024-03

工厂饭堂承包冷冻食品中要注意几个问题？

工厂饭堂承包冷冻食品中要注意几个问题？

看包装上面的生产日期、保质期：如果越接近保质期的冻品食品易出现问题，公司食堂在采购冻品的时候要看下生产日期。冷冻食品应在-18℃以下的冷库中冷冻储藏，否则这些冻品容易变质;冷冻食品存放时间如果过长也容...
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2024-03

学校食堂承包怎样注重食品营养搭配？

学校食堂承包怎样注重食品营养搭配？

​学校食堂承包是指企业、事业单位、机关团体等组织将学校的食堂经营权以合同的形式，在一定期限内提供给承包者，由承包者负责提供餐饮服务。那么，学校食堂承包需要注重食品营养搭配是十分必要的，以下是一些建议：...
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